碗的腌菜出来，放在了桌子上，他今天打算做的就是腌菜炒肉这道很简单同时味道也非常不错的美食。
腌菜炒肉，这在云省是非常常见的食物，在街边的饭馆里基本都有卖的，用料非常的简单，只需要腌菜和新鲜猪肉就可以，当然吃辣的话可以往里面加辣椒，而这道菜也属于家常菜的一类，并没有严格的菜系归属，当然如果用西双版纳和瑞丽芒市的水腌菜来炒的话，就可以归类为滇菜。
腌菜炒肉的做法非常的简单，首先需要决定肉的种类，是磨肉还是肉片，而挑选的猪肉最好是肥瘦相间的，这样吃起来味道才会组好，这一次黑木隆二打算做的是腌菜炒肉片，所以他很快就把一块上好的猪肉给切片，然后起锅热油。
等油差不多了，就把肉片倒进去开始翻炒，这个过程中是不用加其他的东西的，等肉片变色熟了以后，就可以往里面加入准备好的腌菜了。
腌菜那特有的酸味会和肉产生美妙的反应，当然这个过程中黑木隆二还往里面加入了一点点白糖，这样吃起来的酸菜炒肉是酸甜口的，非常下饭，但是白糖的数量不能太多，如果白糖放多的话，就会让甜味占据上风，那样的话就不好吃了。
随着黑木隆二把一份冒着热气的腌菜炒肉放在了盘子上，让幸平唯我端过去，李华心里就已经相信了黑木隆二的厨艺，毕竟在制作过程中，那浓郁的香味就已经让他很多次忍不住抬头看向黑木隆二的方向。
虽然吃过一碗龙须面的，但是刚刚大二的李华胃口还是非常的好，再加上酸甜下饭的腌菜炒肉，不一会李华就把这碗米饭全部吃完了。
“味道真的太棒了...黑木老板，我们可以在您这里聚会吗？”李华心满意足的揉了揉自己的肚子，他感觉自己这一刻简直就像是回到了华夏。
“当然可以，不过请在白天过来，我这里每天下午五点关门。”黑木隆二笑呵呵的说了一下自己的关门时间，虽然李华有些奇怪为什么黑木隆二的居酒屋会关门这么早，不过还是点了点头，表示自己知道了。
接下来李华就跟黑木隆二交换了一下联系方式，是一个岛国地位类似于微信的通讯软件，这样的话李华他们决定来聚会的时候，就可以提前一天告诉黑木隆二。
而黑木隆二也能根据李华统计的这些人的省份，来决定好到底要做什么料理，同时购买什么食材。
送走李华后，黑木隆二的居酒屋里又陆陆续续的迎来了几个客人，这些客人都是看见龙须面这个没听过的面食后，很感兴趣才来
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