黑木隆二还记得自己第一次接触日式豆腐的时候，还在想着为什么这个豆腐看起来和吃起来的感觉都和自己前世吃过的豆腐不太一样，但是后来黑木隆二才知道，原来日式豆腐其实就是用鸡蛋做为主原料，搭配上一些其他的配料做出来的。
而且日式豆腐还有个名字叫做玉子豆腐，而日式豆腐也算得上是日式料理里使用的次数比较多的一个食材了，而黑木隆二这次打算做的就是鲜虾鸡蛋蒸日式豆腐。
“还好这个料理做起来比较简单，我可以尽快做完后让腐烂神吃完离开。”黑木隆二一边做着鲜虾鸡蛋豆腐，一边在心里思考着这个问题。
腐烂神虽然是黑名单里的一员，但是相比其他黑名单里的客人，腐烂神算得上是非常好招待的客人了，这位客人只要求吃自己想要吃的东西，吃完就给钱走人，绝不停留，不像是另外六位客人，吃完后可能还会继续留在居酒屋里一会。
不过在做着豆腐的时候，黑木隆二突然想到了自己以前吃过的一道菜品，那会黑木隆二还没有穿越，是一家普通公司的社畜，虽然上班不至于九九六，但是生活也算不上有什么起色，大多时间黑木隆二都过着两点一线的生活，生活里最大的乐趣也就是和沙雕网友们聊天。
而那会的黑木隆二最喜欢的一道豆腐菜就是小区门口的广式烧卤里的卤豆腐。
说起广式烧卤，黑木隆二一直觉得这个类似沙县小吃一样的连锁店有着奇妙的魅力，只需要很简单的一个铁板柜台，然后上面就会放上一些闻起来和吃起来味道都非常不错的烧卤，不管是卤猪头肉还是猪耳朵，味道很很棒，当然这个价格也是十分美丽的，黑木隆二曾经花一百块钱买过一些烧卤，后来吃完感觉单纯从份量上来讲，还不如买一只烤鸭来的划算。
而且广式烧卤这个东西，基本上所有的卤味味道都差不多，区分一家广式烧卤味道好坏的最主要因素，就是看厨师自己调配的蘸料了，从某种角度上，调配的蘸料味道越好的，生意自然也就会越好，甚至可以吸引更多的客人。
“那种卤豆腐是怎么做的来着？不过我这里暂时也没有大豆豆腐，看来明天可以去买一些，然后做一次烧卤吧，看看我的客人们会不会喜欢。”黑木隆二把已经准备好的鲜虾豆腐放到了蒸笼里，现在只需要等豆腐蒸好就可以了。
黑木隆二这次打算研究一下广式烧卤，然后把前世那些吃起来非常棒的烧卤搬到这里来，只不过不管是香料或者其他的配料都是需要购买的，毕竟这里用的香料不算很多
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