食肉糜，他这一段时间亲自参与了耕种，知道老百姓能够种出一百斤粮食的成本有多高。
租借耕牛良种等等全部加起来，一百斤粮食里最少是有二十斤粮食的成本，密云县的贪官污吏们竟然把正赋收到了三十斤。
也就是说，还不算耗米和私费，老百姓辛辛苦苦一年到头种出来的粮食，一下子就没了五成。
太子朱慈烺突然有一个感觉，县衙里的贪官污吏杀的少了，再多杀一倍也不嫌多。
顾炎武在说正赋的时候一直在注意太子朱慈烺脸上的表情，虽说太子朱慈烺没有什么表情，但从他停止喝酒的动作来看，应该是勾起了对各县贪官污吏们的杀意。
说完这个正赋了，接下来就是介绍耗米了：“这个耗米，顾名思义就是说粮食在运输到各地粮仓的损耗。”
“毕竟，粮仓入库的课税粮食是有规定的，一百斤粮食的课税，入库时就得是一百斤。”
“如果只从老百姓手里收缴一百斤粮食，在运输的过程中人吃马嚼的，到了粮仓明显就没有一百斤了。”
“这个过程中的损耗就叫做耗米，一般都是算在官僚乡绅们的头上。”
“从来不肯吃亏的官僚乡绅们，怎么可能把耗米算在自己头上，便以征收耗米的名义继续算在了老百姓头上。”
太子朱慈烺突然插了一句：“密云县的耗米是多少。”
顾炎武回答道：“一石一斗。”
太子朱朱慈烺听到一石一斗的耗米，呼吸都停顿了，差点没把手里的酒杯给摔在地上。
这又不是把粮食从京城运送到一千里以外的山海关，在这个过程中的损耗怎么可能达到十成一，只不过是运送最多一百里以外的各个州府的粮仓罢了。
在这个过程中的损耗，一百斤粮食有一斤就不错了，官僚乡绅们向老百姓征收十斤，剩下的九斤毫无疑问都被他们给贪墨了。
九斤粮食看着不多，但这是一百斤的九斤，也就是说官僚乡绅再次从老百姓头上搜刮走一成的粮食。
老百姓手里只剩下四成了。
这还没完，顾炎武继续说道：“正赋、耗米征收完了以后，还有一个私费。”
“这个就是官僚乡绅们明目张胆的贪污粮食了，这个私费说白了就是好处，也就是说官僚乡绅征收粮食忙前忙后的总不能白干。”
“不能白干的好处，明显是不敢找朝廷要，毕竟朝廷每个月都会发给他们俸禄。”
“好处不敢找朝
…。。