决了，接下来就是处理店里的事情了，这一切的源头始于大妈大婶们，那就由她们来结束。
让掌柜的拿些银子给那些大妈大婶乃至老太太们，然后让她们到处传话就说瑶式小吃店的闹鬼事件只是一个误会。
结果也就过去一个时辰，店内就陆陆续续的来了许多人，这效果未免也太好了吧！
果不其然，这些大妈大婶不光抢鸡蛋在行，连情报都传播的如此神速，这跟朝阳群众有的一拼啊！
顷刻间，店内已经被挤的人满为患了，与上午的惨淡形成鲜明的对比，徐瑶也来到厨房帮忙有了徐瑶这个熟手帮忙效率确实增加了许多。
忙碌让时间过得非常快，简直就是转瞬即逝，不知不觉中天色已经暗淡下来，时间也来到了辰时，此刻的徐瑶明明已经累的腰都直不起来了，脚上都起泡了，但她还是想继续做新品，一直卖那几样早晚顾客都会吃腻的。
思来想去，徐瑶想到了一个21世纪的美食：螺蛳粉！当然酸笋这东西因人而异，毕竟每个人的口味都不同，不过这也难不倒她。
自制螺蛳粉，自然先从粉条开始，徐瑶个人喜欢红薯粉条。便先把红薯制作成红薯淀粉，然后将红薯淀粉倒入盆中，然后加入少许清水，加半个蛋清，随后将其搅拌成没有干粉，随即在倒入适量开水，用擀面杖使劲搅匀，搅至拉丝状就可以了。
接着再次加入红薯淀粉，再加上剩下半颗蛋清，先将其搅匀，随即用手揉成面团，最后将揉好的面团用擀面杖擀平，切成块状，随即用手搓成粉条条状，这样红薯粉条就完成了，有嚼劲又健康！
然后就是必不可少的螺蛳，将在盆里的螺丝放满清水，然后加上食盐，将其浸泡几分钟，霎那间，脏东西就出来了；这样重复数遍，直至其泡入水里时水没有受到任何影响，依然清晰见底，最后就是耐心的将屁股尖头剪掉，这样吃的时候好吸出螺蛳肉，最后一步就是将其煮熟，一定要多煮，这样才能将寄生虫全部杀死。jj.br>
煮好的螺丝肉放在一旁备用，接下来就是腐竹，因为有现成的，便不需要自制了，最关键的一点就是徐瑶也不会做。接着先将腐竹泡软，打好一碗鸡蛋，将泡软的腐竹吸干水分，随后粘满鸡蛋液，然后下油锅里面炸至金黄，捞出备用。
再炸少许花生，然后将红薯粉下锅煮三分钟，捞出来放在凉水里泡上一泡，让其吃起来劲道，然后再放入四川爆辣的辣椒油，将之前准备的食材全部放入，虽然没有酸笋但也是人间美味。
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