哈莫斯冰岛的特色美食无疑是鱼类的生鲜，而鱼类的生鲜其实是比较讲究死亡时间，以及捕捞起来后处于的环境状况的。
它们的肉质会在种种因素下，发生一些微妙的化学变化，或者会变得更加美味，或者美味程度会降低。
而这对于每种不同的鱼类，甚至是同种但不同个体的鱼，都有所不同。
‘真正的美味在野，而不在饭店、客人等待的餐桌上。’这句话，吴凡可没有胡说。那是这几天，他在冰岛上一些美食小店碰到的，真正的资深老饕客，他们所展露出来的、对美食应有的一种追求态度。
对于吃这一方面，那些人是认真的。
背上包，拿着钓具，带上帐篷，坐着皮划艇，冒着有可能的生命危险，到寒风刺骨的冰海上垂钓，然后当场计算时间自己做生鲜刺身，却真的是这些人的常态。
付出财力、精力、时间，就为了在浮冰上的那一口，划入嘴中触碰舌尖的美味，不是真正的美食吃货，估计很难以理解这些人，吴凡也不太能理解，他只是个半吃货，但他不介意加入其中。
并非是为了躲避什么，而是一开始吴凡就想好了，在得知了有这种事情的时候，而这时间，却是发生在与女孩一起去逛美食店之前。
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早晨的港口边，汇聚着一群人，有捕获归来的冰岛渔民，也有正打算出海捕捞的船队，其中还夹杂着一些背负着包裹的人，这些人男女都有，却是三五成群地聚在一起。
“二团的人到齐了没有？”一个看得出是冰岛本地人的男人，在吴凡身边的一支队伍前喊道。
“都到了。”
“那么，在开始为期三日的浮冰之旅前，我还得重申一些重要的事……”
不能乱扔垃圾，不准随地大小便，为了保护环境，严禁携带对水体有危害的物品，登船前非渔民的游客将会受到检查，就像是机场的安全检查一样，一旦检查出违禁品，黑名单处理……
在没有被确定厚度的浮冰前，不要随便地往上面踩，这有可能导致浮冰碎裂，人掉进寒冷的海水中，曾经就有过不止一起，掉海里出来后，失温死亡的事故，不要靠近浮冰的边缘，道理同上。
在发现海面的浮冰，正在快速飘动的时候，赶快上船，不要有任何犹豫……
在排队检查的过程中，背着大背包的吴凡就听着旁边，那个冰岛男人说着关于冰海浮冰上露宿、钓鱼须知的一些东西。
他们却是来自
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