除了排骨块儿，还放了姜、几颗花椒粒、胡椒粒，就再没有别的。
尔后再放水没过排骨，他们想喝热汤，所以放的水稍多了点，接着就直接炖了。
开火烧开，却保持沸腾状态再烧一刻钟，也就是十五分钟左右，这之后再转小火慢熬，炖出来的排骨，便会汤色浓白，而排骨软烂醇香。
大概炖半个时辰已经很足够了，管家人各自有事儿，多炖了一会儿，折合时间大概一个多两个小时，炖得连骨髓都尽数出来，融进了汤里。
明明什么都没多放，那股香味却浓浓地溢了出来，在管家的上方经久不散。
叶漉漉让管大嫂多放了些胡椒，这天寒冷，加点胡椒驱寒祛湿。
晌午，尽管是一天中的正午，然而即将入冬，昨日也下过大雨，今天非但没有阳光，反而天气也湿湿的，感觉又清寒又不舒适。
管家一家人开饭。
中午这顿，只有管大嫂、管池西、管池北，还有叶漉漉母子四人。
因着叶漉漉，大家伙儿考虑了一下，还是叶漉漉自个儿提议的，想着没那么多讲究，于是一合计，把炉子搬到了叶漉漉的屋子，大家就在她屋里开饭！
砂锅炖在炉子上，“咕噜噜”冒着泡，里面浓白的汤汁里浮着成块的排骨，汤色诱人，味道醇香。
外面是清寒的湿黏天气。
不用多说，大家伙儿都已经等不及了！
熬得那么好的排骨汤，当然要喝上一碗了！
大家先是一人舀了一碗汤，村里人用的都是海碗，那么大一碗，捧在手心里，哈出两口寒气，还没喝下肚，已经感受到了万分的满足感。
叶漉漉看着这汤不错，宝宝们也或许可以稍微尝一点别的吃食了，农家的娃儿养得都糙，其实没那么多讲究。
于是让大嫂帮着舀了一小碗出来，放在旁边晾一下。
大人先喝上汤。
一口喝下去，排骨的鲜味、汤的醇厚、胡椒的温暖，一下从喉咙窜下了胃，那股暖气却又直冲天灵盖，最贪吃的管池西“哇”一声叫出来，差点跳了起来，眯着眼不断地叫着：“好喝！好喝，好喝！！”
这是什么神仙汤？只是放了排骨喝一点胡椒！连枸杞什么的那些料都没放！
却已经那么好喝了？！
叶漉漉也尝了一口，真别说，从头到脚都被温热的暖汤抚平了寒气，滋味简直妙到极点。
她看了眼管池西，倒也不是炖的技巧
…。。