观有高楼檐水，可涧至墙顶作天沟，行壁山顶，留小坑，突出石口，泛漫而下，才如瀑布。不然，随流散漫不成，斯谓‘作雨观泉’之意。’
园林瀑布应用峰峦做背景，上游有水源，山间有落口，下方有积潭或溪流。瀑身可设计为重落、离落、布落、丝落和线落等花式；下方承接瀑布落水的积潭，也要在补水、溢水、泄水下功夫。”
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徐太傅一步一景，讲完了叠造山石池、金鱼缸、峰、峦、岩、洞、涧、曲水、瀑布等掇山造型，开始讲选石。
“选石，又分选种和相品。选种，即选择山石的种类。二是相石的过程。相品，是相大小、形状、纹理、色泽等。
‘夫识石之来由，询山之远近。石无山价，费只人工，跋蹑搜巅，崎岖究路。便宜出水，虽遥千里何妨；日计在人，就近一肩可矣。取巧不但玲珑，只宜单点；求坚还从古拙，堪用层堆。须先选质无纹，俟后依皴合掇；多纹恐损，垂窍当悬。古胜太湖，好事只知花石；时遵图画，匪人焉识黄山。小仿云林，大宗子久。块虽顽夯，峻更嶙峋，是石堪堆，遍山可采。石非草木，采后复生，人重利名，近无图远。’
选石，既要选玲珑别致、宜单独赏玩的奇石，也要选结实古朴的石头，这类石头便于按山水绘画中的皴法来层层堆垒假山。堆叠小一点的假山时，宜恬静简淡。掇大山时，则宜雄奇崇峻。
风化穿眼的孔石、水冲雨润的卵石，特殊纹理的条石，或沧桑、或柔美，只要自然原始，都是上品。
太湖石、黄石、英石、斧劈石，宣石都是常见的石材。其中太湖石、灵璧石、英石、昆山石一起，被誉为‘四大名石’。
太湖石，‘苏州府所属洞庭山，石产水涯，惟消夏湾者为最。性坚而润，有嵌空、穿眼、婉转、险怪势。一种色白，一种色青而黑，一种微黑青。其质文理纵横，笼络起隐，于石面遍多坳坎，盖因风浪中冲激而成，谓之“弹子窝”，扣之微有声。此石以高大为贵，惟宜植立轩堂前，或点乔松奇卉下，装治假山，罗列园林广榭中，颇多伟观也。’
太湖石坚硬又润泽，有嵌空、穿眼、婉转、险怪势等不同造型，石面凹凸不平、笼络起隐，呈现出“皱、漏、瘦、透”之美。
太湖石采集很难，采石工匠带上锥子、凿子等工具潜入太湖的深水之中，挑选奇石凿下，‘贯以巨索，浮大舟，设木架，绞而出之。’
因太湖石的暴利，当地还有‘种石’之法：对没有天然孔眼的太湖石，
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