都喝下去，才说：“哎呀，用不着那么客气，喝这么多酒伤身啊。”
“要的，看见冯厅这样的好领导，怎么能不多喝几杯呢。”李穆说，“不过不好意思啊，我养猪成本很高，这个价钱却是不能便宜的。”
李穆看了看桌面上的东西，一碟子蒸排骨，一碟子炸猪排，一碟子红烧大肠，一碟子鱼香茄盒，还有几个炒青菜，主菜是金银桥——这是用整扇的猪排骨做出来的菜式，下面垫着炒粉丝，上面是炸排骨，这一扇排骨就是桥了，排骨上面铺着半边的煮白肉和半边的古老肉，这两样东西就是金银。吃完了煮白肉和古老肉之后，服务员会把排骨切开，伴着粉丝吃，不过现在菜这么多，白煮肉和古老肉都还有一半多，还没到这个阶段。“这一桌子大概要2000块钱呢。”李穆说。
“物有所值。”冯厅说，“你这里的猪肉啊，是我这几年吃过最好吃的了，和小时候吃的猪肉一样，有肉味。现在的猪啊，都是用饲料喂出来的，几个月就出栏，一点肉味没有。你这里猪肉这么好吃，一定生意兴隆啊。”
“谢谢冯厅吉言，我来敬冯厅一杯。”李穆又给自己倒上酒，所谓的敬酒，自然是领导随意我干杯，李穆把这杯酒喝下去。
冯厅摇摇头，却也把整杯酒都喝下去了，“这猪是小李你自己养的？”
“是我的养猪场生产的。”李穆不敢居功，“靠的主要是省城大学的黄益老师，我就是投了一点钱，找了一块地而已。”
“那就是你自己养的了。”冯厅说，“在哪里杀的？”
“是……在养猪场里自己杀的。”李穆惭愧地说。
“这我可要批评你了。”冯厅呵呵地笑了几声，“怎么能私宰生猪呢。”现在市面上的猪肉，基本都是所谓的放心肉，也就是在政府指定的屠宰场屠宰出来的猪肉。省城这里有好几个屠宰场，收费统一都是包税费50块钱，其实价钱不贵。
但是李穆一家家都去看过，嫌他们都是先把猪电麻了再杀，放血放不干净，有些猪肉还会变白，糟蹋了李穆的好肉，所以李穆宁愿出多一点工钱，让养猪场的工人手工屠宰——这样弄出来的猪肉自己吃没问题，像李穆一样拿去做菜然后公开销售，其实是犯法的。而经贸局，不知道为什么，就是管理屠宰场和私宰猪肉的部门。
“屠宰场杀得猪都不好吃啊，”李穆辩解说，“有腥味。”
“那也不能私宰啊。”冯厅说，“这样吧，我帮你问问，看哪一家屠宰场能够先放血，你的猪肉就不会被糟蹋了
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