人当账房，负责管账，剩下的人由牛同生安排。
牛安和牛乐对腐竹生产工序很清楚，就由这两兄弟先教他们。
赵楚楚一开始也没指望着能做多好，但村民们很注重水磨坊，每个人都很好学，做出来的腐竹居然还不错。
熟能生巧，多做几次之后，腐竹的质量就提升上去了。
水磨坊这边还有专门的烘干房，让腐竹能以最快的速度做出来了。
赵楚楚和谢珩以及牛同生三人亲自送第一批腐竹到客来香。
林掌柜看到他们这次送来这么多，大喜过望。
“哎呀，我正打算去一趟冷水村找你们了，你们就来了。怎么样，水磨坊做成了？这些就是水磨坊做出来的腐竹？”
“是的，林掌柜看看怎么样？”
赵楚楚将盖着的布掀开，让林掌柜看看成品。
林掌柜拿出来掰断，又捏碎一点放嘴里尝了尝，眼睛一亮：“这腐竹很好，你们送来多少，我全要了。”
“林掌柜不再检查检查？”
“你们做事我放心，我不瞒你说，上回我分了些腐竹回府城里，靠着腐竹，总号的生意渐渐好起来了，这不，那边的大掌柜亲自过来，打算多买些腐竹回去，怕是要跟你们谈谈。”
林掌柜小声提醒赵楚楚。
“大掌柜跟我不一样，挺严肃的，你不要怕，在商言商，该什么价格就什么价格。”
“林掌柜你跟我说这些，就不怕大掌柜知道了跟你算账？”
“嘘，我们私底下说，他怎么知道呢？你们稍等片刻，已经让去请大掌柜了，他等会儿就过来。对了，你们还没用饭吧？先吃点东西。”
林掌柜不由分说，拉着谢珩和牛同生去了二楼雅间。
结果刚坐下没一会儿，客来香的大掌柜就来了。
赵楚楚一直以为大掌柜是个上了年纪的人，没想到居然是个二十来岁的年轻人，长得很是周正，看上去确实是个不苟言笑的人。
“大掌柜，他们就是做出腐竹的人，牛同生、谢珩以及谢娘子，这位就是我们的大掌柜。”林掌柜给他们互相介绍，“正好今天他们送腐竹过来了，大掌柜你要不要看看？”
“嗯，带我去看看，你们先吃东西，有什么我们等下再谈。”大掌柜微微颔首，倒是不像他看上去那么严肃难以沟通。
林掌柜带着大掌柜下去了。
牛同生悄声道：“这个大掌柜看上去是个厉害的人，我见着
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