这里的味道和三十年前的味道一个样，谁吃了都说好吃。这道菜也是“南天门”酒楼的招牌菜，无论是谁到这里吃饭，一定要点上一份红烧狮子头来，这里的红烧狮子头选用著名的东北民猪肉，猪要养一年以上肉才有香味，选用的是后鞧的猪肉，要八成瘦肉，两层肥肉，所有的人都要人工用刀切成黄豆大小的小块，然后混成一堆，用大刀剁碎，然后掺匀，再放上鸡蛋和十几种调料。
料备好了，再用手捏成一个鸭蛋大小的肉丸，将肉丸蒸熟之后继续放在肉汤里浸泡两个小时，然后晾干备用。
可以说，整个狮子头做法工序繁杂，做法讲究，这也是很多饭店想模仿却模仿不了的原因。
张鲁要的这一份是两份合成一份的大份，因此桌子上的五个狮子头都要比别人的狮子头要大上一圈，因为他本人就喜欢吃这个肥瘦相间的大丸子。
第二道菜：鲍汁地瓜泥，“南天门”大酒楼的私房菜，也是其他店吃不到的美味，据说这道菜要专门从东瀛那里的鲍鱼做汁，熬制八个小时，然后兑上鸡汤和排骨汤再熬制两个小时。汤汁熬制好了，配上从大西北沙漠地带运过来的红薯，只要其中心的部位，煮熟，打成泥，然后将两则混合在一起。
这道菜做工讲究，口味独特，一口下去，绵软浓香，让人吃了第一口还想第二口，第三口，直到一直把盘子里的菜吃完。
这道菜也是来这里的客人几乎是必点的一道菜。
第三道菜是清蒸鲈鱼，鲜活的江南鲈鱼，做法考究的汤汁，加上工匠般的制作工艺，让这道菜刚刚上来就飘着一股淡淡的香味，很是诱人。
……
张鲁一共点了十二道菜，算不上多，但是绝对可以说个个都是精品。
饭菜一上桌，屋子的气氛立马又变了不少。本来每天都是在十一点多就吃饭的他们此刻看到如此丰盛诱人的饭菜都不禁下咽了口水，最为夸张的是李天柱道士，他闻到香味后居然把眼睛给瞪圆了，拿起筷子就要吃。
道士居然不懂得饭桌上的规矩？
张鲁皱了皱眉头，他是今天的主人，客人是李逍遥，但是一个几乎是不相干的人却抢了风头，他欲阻止一下，但是发现嘴巴却张不开，胳膊似乎也不好用了。
再试一下，手脚和嘴巴才好使，但是那道士已经把一个红烧的狮子头塞进了嘴巴里，津津有味地咀嚼了起来，刚刚嚼了两下，就喜不自禁。
“你！——”
张鲁气的几乎鼻子都要歪了，抬头一
…。。