金枪银法。凡器用什物，先用黑漆为地，以针刻画或山水树石，或花竹翎毛，或亭台屋宇，或人物故事，一一完整，然后用新罗漆。若枪金，则调雌黄。若枪银，则调韶粉。日晒后，角挑挑嵌所刻缝隙，以金簿或银簿，依银匠所用纸糊笼罩，置金银簿在内，遂旋细切取，铺已施漆上，新绵楷拭牢实，但着漆者自然粘住，其余金银都在绵上。于熨斗中烧灰，甘锅内熔锻，浑不走失。此法为戗金，也成沉金，或者枪金。”
意思就是说，戗金技巧在于制成的漆器上以针刀刻纹饰槽线，内填金漆或金箔、金粉，令漆器上的花纹呈金色。
这种是戗金技术
戗金细节，能看出这是在木头上刻画出线槽。
耿老点点头，表示陈阳的基础非常扎实，甚至已经超出了常人，但是......
“小陈呀，既然你知道什么是戗金，那我就要问问你了。”耿老将瓷碗拿起来，指着上面脱落釉彩和贴金片的位置，向陈阳问道，“我仔细观摩了这件元代五色花大碗，在一些因年久剥落的细部釉彩之下，及磨损的金片之下，均呈现了完美的卵白釉表面，无论釉上及釉下均无任何人工开槽迹象。”
“按照你刚才说的戗金技法，这可是不符合的，你怎么解释？”
“耿老，您考我！”陈阳指着瓷碗，笑着看向耿老，“这么明显您老能看不出来么！”
说起这一点，就要说到另一道古老的技法，即沥粉工艺。
沥粉工艺其又可称立粉，简单点解释，就是让线条立起来，这也是为什么五彩戗金碗，能给人一种立体感的主要原因。沥粉这种工艺多用于建筑、壁画或绘画之中，用以描绘服饰、仪仗、兵器等，可以取得立体和光亮的效果。沥粉的方法，在古代是用硝制过的猪膀胱套接一定口径的铜管，内装糊状胶铅粉，使用时压挤出粉线或粉点，在平面上形成隆起的立体效果。线的粗细可随所用铜管口径大小而变化。而后在隆起的表面上用金，计有泥金、贴金等等。
其实我们看到立体感的位置，是这样的
据此可知，通过此种方法，治瓷工匠可以将用作装饰的釉料如裱花一样，连续均匀的描绘在瓷器表面，最后的效果，就类似现在生日蛋糕上的奶油裱花一样。
元 卵白釉暗刻五彩戗金碗细节，贴金脱落的位置和沥粉脱落地方
“耿老，虽然这瓷碗上没有针刀刻纹饰槽线，但所有线条都用沥粉工艺表现了出来，最后在沥粉线条内适当的进行贴金，这不就相当于用沥
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