30--50份不要卖，晚高峰的时候用来赠送，并说明这是今天未卖完的菜，我们承诺每盒不过夜，卖不完就送完。
当天晚上盘点，共销售出了6700盒，其中破损和赠送出的有700多盒，收入6700元，而成本也达到了近5000元，这样的成本还是很高的，不过他相信随着流程的简化，品牌的树立，利润会稳步提高。
躺在大伯家的小床上，他在考虑今天的销售得失，这样的办法只能解决一时之难，长此以往肯定不行。要解决只能要有门店，而且早餐车的生意也进入了瓶颈，还是有很多人喜欢坐在桌上慢条斯理的吃早餐。
让他没想到的是，这样一个让他辗转反侧的难题，在第四天的时候迎来了好的转机。