楼开业还得有个把月的时间，虽说他们需要熟悉菜谱，不过却也需要两三天的时间，哪里能用得着这么长时间。
“别担心，如果光是那些蝇头小利他们就出卖了我，那些人不要也罢。”戚玉自然知道管家爷爷担心的是何事，浅笑着道。
她想开这个酒楼，其实还有另外一个重要的原因。
这个地方快要被李沧澜占领的，到时候她可以背靠大树好乘凉，至于为何现在就早早做出准备，还是想选拔出一些忠心且人品不错的人为她所用。
到时候他就可以做一个快乐的米虫，想做什么就做什么。
管家若有所思的点了点头，虽然不知道戚玉的想法真正是什么，但是作为一个管事，他会尽全力的去配合。
根据书中的描写，李沧澜不出两个月就会占领崇州城，而那时他的酒楼也开起来了，以她的管理手段和美味的菜肴又何尝不愁这酒楼兴旺呢。
想到这里，戚玉脸上的表情喜滋滋的，可是她却万万没有想到，危险向她即将笼罩。