她打算熬猪皮冻，她去年就熬过猪皮冻，这味道一直忘不了，她便寻思今年再做点吃。
二月三号，农历腊月二十六。
今天天气不错，外边的大太阳，晒得人暖暖的，秦淮茹便打算今天熬猪头。
她指使着韩春明去劈猪头，她则把屋里的炉子，搬到了院子里。
这熬猪头，还是得在院子做。
倒不是她炫耀，主要是这猪头油水太大，这要是在屋里煮，指定把屋子熏了，油腻腻的，几天都散不完，她可受不了这味道。
“淮茹姐，劈成两半就行了？”
韩春明看着案板上的两半猪头，心里还有些不得劲，他也不知道淮茹姐，为什么爱吃这种东西……
说实话，他看着真有些膈应得慌。
“你把猪头放到锅里吧，然后把锅端出来。”
朝屋里喊了一句，秦淮茹便拿着火钳，往炉子里夹了几块炭。
这用煤块的炉子，火就是大，可比烧炭球的铁皮炉子好，就是炭用得多点。
不过她这个千元户，也不在意这些小钱。
韩春明皱着眉头，把锅端到炉子上，一放下，他便抱怨了起来，“你怎么爱吃这个呀？太膈应了。”
“韩春明，没吃过猪头肉吗？这有什么膈应的？”
秦淮茹很是不理解，猪头肉这么好吃的东西，韩春明竟然说它膈应……
韩春明站远了一些，他摇着头道：“没吃过，我可不爱吃这些玩意。”
“得了吧，等我做出来，不馋哭你，我跟你姓。”秦淮茹自信地说道。