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第127章 既然来了别想走

作品:极品厨仙作者:扉页繁花
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祝余一把拦住他,庞一桶这才像想起来什么似的,拍了拍额头,“你看看这记性,都忘了,嘿嘿!这是一百五十只竹节虫蛹,还有旱地莲花。”

庞一桶肉痛地看着旱地莲花,这莲花一共才一朵,这就去了一半了。

祝余默默接过,也不理会庞一桶,就这一会儿的功夫,月牙笋已经有三分之二不能烂掉了。

剩下的也没多少了,干脆直接吃了。

锅锅去淘米,用灵饭锅把赤灵米煮起来。

庞一桶看见灵饭锅的便利,眼睛有精光闪过,不知道在想什么。

他见祝余拿出一块白生生的腊肉,这肉一看就是鸣音坊市老陈家的腊肉。

看来祝道友这是要做笋片炒腊肉。

庞一桶对做菜一窍不通,却也知道这道菜最考验灵厨师的手艺,也是最能体现月牙笋肉厚细嫩的一道菜。

这道菜工序简单,想要做好却不容易。

祝余取出一把玉制小刀,月牙笋很娇气,不能用金属法器切割,将月牙笋切成片。

笋切得不薄也不厚,切厚了不容易熟,切薄又会失去脆爽的口感。

锅里水开了,祝余先将腊肉用热水清洗掉表面的浮沫和杂质,切成比笋片略薄的片,放在一旁备用。

锅里加入海盐,笋片下锅焯水,再用凉水过滤一遍,这么做可以锁住月牙笋里面的水分。

锅里放入油,油温八成的时候,下腊肉。

腊肉入锅煸炒出油,等到肥肉的部分被炒得焦黄,微微内卷。

这时再往里面放入放凉的笋片,祝余左手用力一颠。

锅中的食材腾空而起,在火焰中跳跃,月牙笋的鲜甜和腊肉的咸香糅合在一起,被烈火一烹,全都释放了出来。

庞一桶摸了摸肚子,伸长脖子往锅里看。

被炒得金黄的腊肉和月牙白的笋片交织在一起,旋转交融。

“祝道友,打个商量,刚才我说的出笋地是真的,我带你去,待会儿吃饭的时候加我一个。”庞一桶巴巴地望着祝余。

同一个出笋地,采摘一次后起码要十年才能采摘第二次,看她样子也不像是能呆这么久的人。

反正他自己去,去采摘不完,不如合作,还能混一顿饭吃。

没见到美食的时候是铁公鸡吝啬鬼,一见到美食就脚软得走不动路。

“祝道友,夜晚还长,月色照耀每时每刻都有月牙笋破土。你这月牙笋都吃了,总不能白跑一

…。。
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