万万放心的，你可懂？”
杨老十一噎，没话说了。
苏金秀的话，他懂了。
他全家现在是苏娘子的下人，卖身契都在她手里，所以，十年之内，她是不会担心他的背叛的，否则，一个不好，她要发卖了他全家，他杨老十也是没有任何反抗能力。
“十年后，你得了自由，孩子也上学堂了，有又这等手艺傍身，想来日子也不会差的。所以，现在，你且安心给我干活就行了。”苏金秀把话说得更直白一些。
杨老十无言以对，内心却更加感激苏金秀。
她说的对，自己在苏家要当十年的奴仆，这十年里，只要自己肯下苦力，尽心尽意地办事儿，好好将孩子养大，让他读书，那么，何愁将来赎身之后，前程不是一片光明？
换句话说，是苏娘子用她的一己之力，护自己十年，这份恩德，感天动地，铭心刻骨啊。
当天，杨老十在点豆腐这个环节，开始学习，一步一步，看得仔细，做得用心。
“点豆腐其实也没什么了不起的。”苏金秀一边给杨老十示范，一边给他讲解，“只要心细，点卤水的时候掌握住用量多少，就不难了。
这豆腐就是这样，卤水放多了，会老，放少了，就太嫩，做不出豆香味儿来了。你只要做过几次就能独立完成了。”
杨老十用心看，用心学，当真是学得那叫一个仔细用功。
等他完全能自己独立完成点豆腐这环节之后，苏金秀又检查了叶氏她们妇人这一组的做工情况.
嘱咐再嘱咐，“豆腐包一定要洗干净，不能有残留，不能有异味儿，否则，我就开除她，绝不留情。”
豆腐包洗不干净，不说会吃坏人，也等于是砸了自己的牌子，所以，苏金秀一而再，再而三地叮嘱，绝对要把好卫生这一关，不能有任何差错。
叶氏是组长，自然要负全责，是以，她也知道这事儿绝不是小事儿，不敢忽视了，便将浆洗组的十个人分成了三组。
一组负责洗头一遍。
二组负责洗第二遍。
三组负责清洗三遍。
如此，三遍的细致清洗，才算合格。
这天，清洗组突然就闹了起来。
原来，清洗组的李家媳妇，也就是村正李春和的一个堂弟媳，因着着急回娘家看望老娘，就着急忙慌，心不在焉地胡乱搓了几下手里的豆腐包，看也没看，就交给了下一组。
结果，下一组接过她的
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