了水。
她拿出一把宽刀，将案板上的挣扎的猪直接拍晕，一旁的老师傅们见她这手法，点点头，也是好奇的看着下一步了。
随后把它倒立架在了架子上。
陈曦和在一侧放好盆，将放血刀直接找准方位，刺在了猪的颈下，将刀按压旋转了九十度后她拔出了了刀。
血液一时间喷涌出来，陈曦和则将它恰好的留在了提前准备好的盆里。
案板上的猪很快地没了气。
一顿熟练的手法，让周围的屠户们看得是津津有味。
“好！”
朱屠户也是赞叹，刚准备出声赞叹，却听到远处胡言那损色的跟班在大声叫好。
他一转头，就见胡言边教训叫好的人，边压低声音说，“你这家伙，丢人！怎么，被女人打了很骄傲是吧。别出声。”
等陈曦和杀完后，将热水泼在猪的身上。
准备刮毛。
这时，一位老屠户上前说道，“这位姑娘。”
陈曦和见是位老者，“我叫阿和。”
“和屠户，可否让我的徒弟们练练手，在你的这头猪身上刮毛，学一下开膛。”
陈曦和见老者竟然叫自己和屠户，莫名的感觉到了尊敬，这是同行之间的承认吧。
她也不在意，既然有人来帮忙刮毛，那自己可是轻松了。
“自然可以。您请。”
几位年轻人见师父同意点头后，也上前拿出了刮毛刀，来处理这头猪。
众人见此情景，也散了，都忙着去办自己的事了。
陈曦和则到了老者的身边，“前辈，您是安元镇上的吗？”
老者则否认，“我是洪湖县城的齐命。”
“齐前辈。洪湖县也没有专门的屠宰场吗？”
陈曦和问道，却听到齐命说道，“自然是没有的，皆是一两家家养的猪，却太少了，只是这这北营村的猪也越来越不好挑了。“
陈曦和点头，自然是，这里的猪虽说没有像现代会使用饲料喂养，确是养的并不是很好。
但凡是特别挑的人，估计会选别的地方的猪了。
她见几人刮得不错，也是点头称赞，“您徒弟的手法属实是很好。“
齐命笑道：“还有的学呢。“确是一脸的自豪模样。
“和屠户，就由你来处理接下来的步骤吧。“
陈曦和思索一下，认真地说道。“好。“
…。。